研發我覺得是最有前途的！有經驗自立了以后很吃香！
 

品控不是前途問題，僅是解決溫飽。
 

前5項我都做，感覺技術還是比較適合科班出身的人，但是做食品行業不做生產管理也是遺憾，也是不能提升到全面管理的門檻，至于銷售要是成為系統的策劃角度說，還是銷售的專業人士做比較成功。所以食品專業的人我覺得還是生產、研發、品控、采購適合一些，還要看所學專業是針對什么的，比如質量管理、食品工程、食品機械、食品檢驗等。請各位參考，討論。
 

我是其它的，但覺的還是研發最有前途滴
 

做品控的占到這么高的比例，發展空間我感覺到經理或者總監就最高了，要想做到總經理好像還沒見過從品控出來的。
 

研發是當然有前途，但是剛畢業出來的人一般都不給做研發的啊。都是品控

研發都要求經驗，但又不招研發助理，都不知道那些研發員是從哪里出來的
 

品管和研發都是靠技術的特別是食品方面的技術，要想談前途首先要得到重視，老板和企業的重視，國家政策的重視，雖然三鹿奶粉、日本水餃等引起了國家和部分企業的一些響應，但是還沒有起到足夠的重視.等到國家對食品即人類食物安全重視了，企業也對食品質量重視了，不管是做品管的還是做研發的都能得到重視，前途也就大了。
 

其實，做什么都有前途，關鍵是要做好，而且做到比別人都好。這好像很難。

相比之下，研發比品控前途和空間要大點，至少在我們這如此
 

私企就這樣，一個人跨部門在管理，比較交叉，但是也豐富一個人的能力，鍛煉人啊！我就是想沒有私企的這樣的管理就不會培養復合型的人才。

相對來說，我想還是做技術的適應面多，銷售的靈活，生產的辛苦，但我一直以為做食品的管理也很有意思的。關鍵是你的心態如何。
 

做品控的是沒有發展前途，并且因工作人際關系也總是搞不好，路就越走越窄，哎，很無奈
 

研發品管生產都有前途，關鍵是要自己好好做！！！
 

品控是最不招人待見的，軟了生產部不配合，硬了說你瞎指揮。老板當你是認證工具，投訴面前你是擋箭牌。
 

我先一年生產、三年品控技術、六年產品研發。

無論是那個方向，關鍵是要夠專業，才有錢途。

無論那個方向，要能找到適合自己的。
 

從畢業到現在快2年了，一直在同一個公司做研發，只是工作職責在變化：做過茶溢流水香氣回收——做過茶粉拼配，但這些都和我的食品專業不怎么關聯，來到企業才發現，誰是領導誰有決定權，大領導沒直接領導壓人，讓你做什么就必須做什么...做研發，其實環境很重要，看這個公司的研發氛圍是否寬松...
 

我還是做銷售 感覺還是有前途的 只要你努力。。
 

品控，生產，銷售，研發，都做過，而且在同一家公司。做銷售，研發時間都不長，目前做生產，很累，看不到前途。。。。。
 

感覺食品專業出來的一般是做品控的多，不過品控這個崗位個人覺得不適宜做的太久
 

我做過生產，也做研發，但主要還是做研發，總體來說現在企業要的是綜合素質的人才，做生產的要懂產品工藝和質量控制，也有技術和品控成分在里邊。做研發，不懂生產工藝、生產績效考核、生產設備，不能把產品與生產實際相結合也不行，做技術還要懂銷售策劃，做出的產品符合公司的策劃預期，符合市場的需要，要對市場和營銷有一定的掌握。做品控的，除了對質量控制的能力，也要對生產實際和產品相關技術熟悉，才能把質量控制做到實處。

無論在那個崗位，對相關崗位都是要有一定的介入的，有機會還是多輪崗一下，或者兼顧一下，只有綜合素質的才是硬道理。有重點，但更全面，做副總都沒有問題，全面人才是這個世紀的需求。

做銷售，前面幾年會很難受，但是隨著能力和經驗的提升，將來的空間會更大。但是希望你充分認識食品行業的現狀，其實你選擇食品行業還要再細選的：烘焙方向、酒類、肉制品、米面制品、乳品、飲料、食品配料、食品機械、食品廣告等方面。這個前期其實很重要，因為發展的不平衡，你進入后學習到的東西和經濟收益也有很大的區別。

其實做什么，主要還是要因人而異，充分認識自己，認定后，就恒定信心去做，行行出狀元，我是覺得我沒有選錯自己的路，只是我的能力和運氣都不是很高，所以平庸幾年，希望將來有發展，努力加油噻！
 

我是做品控的，做了7年，雖然現在是主管，但看不到前途所在。有些人說我技術不錯，就是交際差了點，要不是個人才。因為一直都做技術，后來發現接觸的人太少了。
 

不管做什么職位，機會都是自己給的，自動自發，前途會非常好，混吃等死，那就啥都不說了。
 

我品控也做過，生產也做過，做品控感覺發展機會不多，但品控也是可以積累一些技術方面的資料的，做生產成績會明顯，但是非常辛苦的，發展還要靠自己，有時候角色轉換還是要靠自己。
 

企業不缺人，不缺的是平淡崗位的人；企業很缺人，缺的是真正有才能的人。所以大家還是行動起來吧
 

我做品控的，我覺得凡事把工作做好了，就有自己成功的時候
 

品管發展太慢，領導崗位比較少，所以相對應的機會要比生產少太多了。
 

現在越來越多的人關注食品安全，我認為質量管理和體系管理應該是大方向，研發的在大企業還可以，但是一般民企都不是很重視，配方都是供應商提供的，自己再做修改，還有我認為產品工藝和設備密不可分，設備研發也是個不錯的方向。
 

綜合素質的人才，做生產的要懂產品工藝和質量控制，也有技術和品控成分在里邊。做研發，不懂生產工藝、生產績效考核、生產設備，不能把產品與生產實際相結合也不行，做技術還要懂銷售策劃，做出的產品符合公司的策劃預期，符合市場的需要，要對市場和營銷有一定的掌握。做品控的，除了對質量控制的能力，也要對生產實際和產品相關技術熟悉，才能把質量控制做到實處,

覺得這個說的有道理，還有像我目前要考慮到一個地區工作，就必須考慮以后換工作的方便性，如果做研發在固定一個地區換工作不容易，而質量管理方面呢就相對容易很多，而且我覺得現在會越來越重視質量安全方面，所以稍微大型一點的企業也必須重視這方面的投入，或者是剛起步的廠也需要一個懂質量管理的人，剛起步的廠通常是自己懂得生產某些技術然后去開廠的。
 

做品控的大部分都會轉行，國內的食品企業狀況，做品控做到經理基本上就到頭了，個人認為轉生產后安心做5年學習生產管理，后續發展的空間很大。

 

 

來源：食品論壇網友討論整理