不用天才
麥當勞不用天才,因為天才是留不住的。麥當勞請的是最適合的人才,是愿意給你一個承諾、努力去工作的人。
在麥當勞里取得成功的人,都有一個共同的特點:從零開始,腳踏實地。炸土豆條、做漢堡包,是在麥當勞走向成功的必經之路。這對那些取得了各式文憑、躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說,是難以接受的。但是,他們必須懂得,腳踏實地從頭做起才是在這一行業中成功的必要條件。
與其他公司不同,人才的多樣化是麥當勞的一大特點。麥當勞的員工不是只來自一個方面,而是從不同渠道請人。麥當勞的人才組合是家庭式的,去麥當勞可以看到有年紀大的人,也有年紀輕的人——年紀大的可以把經驗告訴年紀輕的人,同時又可被年輕人的活力所帶動。因此,麥當勞請的人不一定都是大學生,而是什么人都有。
鼓勵員工永遠追求卓越
一個企業在管理員工時,不能總提錢,給員工以發展的機會最重要。麥當勞就是要讓員工感覺到有發展的機會,鼓勵員工永遠追求卓越。
麥當勞的管理人員95%要從員工做起。每年麥當勞北京公司要花1200萬元用于培訓員工,包括日常培訓或去美國上漢堡大學。麥當勞在中國有3個培訓中心,培訓中心的老師全都是公司有經驗的營運人員。餐廳部經理以上人員要到漢堡大學學習,北京50家連鎖店已有100多人在漢堡學習過。不單去美國、日本、新加坡,一些比較好的、他們沒有去過的城市也要去。
培訓就是要讓員工得到盡快發展。很多企業就像金字塔,越上去越小;麥當勞的人才體系則像棵圣誕樹——如果你能力足夠大,就會讓你升一層,成為一個分枝,再上去又成一個分枝,你永遠有升遷的機會,因為麥當勞是連鎖經營。
麥當勞北京公司總裁賴林勝說:“每個人面前有個梯子,你不要去想我會不會被別人壓下來,你爬你的梯子,你爭取你的目標。舉個例子,跑100米輸贏就差零點幾秒,但只差一點點待遇就不一樣了。我鼓勵員工永遠追求卓越,追求第一。當然,我們給每個人平等的機會,不搞裙帶關系。”
沒有試用期
麥當勞的面試分三步:最初由人力資源部門去面試;第二步由各職能部門面試;第三步請他來店里工作3天,這3天也給工資。
一般企業試工要3個月,有的6個月,麥當勞3天就夠了。麥當勞沒有試用期,但有長期的考核目標。考核,不是一定要讓你做什么。麥當勞有一個360度的評估制度,就是讓你周圍的人都來評估你:你的同事對你的感受怎么樣?你的上司對你的感受怎么樣?以此作為考核員工的一個重要標準。