調味品研發工程師

崗位職責： 

1. 配合創意廚師，完成調味醬料的開發及應用，實現廚房菜肴的工業轉化； 

2. 根據實際生產操作，對產品工藝進行調整優化，提升產品生產效率； 

3. 負責外加工工廠的產品中試，掌控其工藝流程，能發現中試過程中的問題； 

4. 負責中試產品的SOP標準化流程歸納和整理； 

5. 根據產品原輔料信息，對產品配方進行精進、調整，提升產品品質，降低成本； 

6. 負責日常工作上傳下達，積極溝通，維護技術開發團隊穩定。 

任職要求： 

1. 本科或以上學歷，食品工程及相關專業畢業； 

2. 1年以上調味品研發相關工作經驗、熟悉中式醬料產品的生產工藝； 

3. 能夠獨立研發醬料產品、獨立完成醬料安全量產的工藝過程、熟悉醬料生產設備以及醬料的原料供應商；

4. 具有對HACCP分析能力，并能夠獨立解決發生的問題；

5. 積極、主動、專注，具備良好的溝通能力及團隊協作能力； 

6. 熟練掌握MS-OFFICE等常用辦公軟件操作技能;

7. 工作地點：廣東省肇慶市大旺國家高新區。