研發(fā)工程師（植物蛋白）

 職責(zé)描述：
1、在公司戰(zhàn)略規(guī)劃指導(dǎo)下，結(jié)合品牌/業(yè)務(wù)需求、客戶需求以及供應(yīng)鏈等多方面，協(xié)助 或者 主導(dǎo)完成研發(fā)項(xiàng)目的調(diào)研論證、產(chǎn)品概念提煉以及新產(chǎn)品創(chuàng)意提案。
2、調(diào)研并搜集行業(yè)發(fā)展趨勢，研究并運(yùn)用新的原輔料、新加工技術(shù)，開展項(xiàng)目立項(xiàng)，并根據(jù)新品開發(fā)計(jì)劃，負(fù)責(zé)相關(guān)品類的產(chǎn)品創(chuàng)意和研發(fā)工作，及時轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品 和 專利。
3、獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成配方/工藝小試開發(fā)，組織工廠試生產(chǎn)工作，制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)文件。
4、服務(wù)一線營運(yùn)團(tuán)隊(duì)，拜訪客戶，提供技術(shù)支持。挖掘用戶潛在需求，定位開發(fā)范圍，細(xì)分或豐富產(chǎn)品線。
5、開展項(xiàng)目管理工作，跨部門溝通合作，確保產(chǎn)品品質(zhì)，有效控制項(xiàng)目風(fēng)險。促進(jìn)產(chǎn)品從0到1，順利完成新產(chǎn)品上市。
6、根據(jù)上市新品及老產(chǎn)品的實(shí)際情況，以盡可能延長產(chǎn)品生命周期為目標(biāo)，做好產(chǎn)品優(yōu)化、技術(shù)改良，提升產(chǎn)品競爭力。
7、產(chǎn)品銷售情況跟蹤，市場反饋信息收集，結(jié)合用戶反饋，針對性的對產(chǎn)品進(jìn)行改良或者迭代。
8、起草、制定、回顧更新相關(guān)新老產(chǎn)品技術(shù)文件；完成老產(chǎn)品配方和工藝的持續(xù)改進(jìn)、協(xié)助相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)服務(wù)工作。
9、對內(nèi)部與外部客戶的服務(wù)意識強(qiáng)，擁有較強(qiáng)的跨部門溝通能力、應(yīng)對能力，能及時處理并妥善解決各種突發(fā)狀況。提攜他人，共同進(jìn)步。

任職要求：
1、食品科學(xué)與工程或相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、3-5年以上 食品行業(yè)或餐飲行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
3、有植物肉產(chǎn)品研發(fā)、植物蛋白 或 動物蛋白類產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)、食品膠體應(yīng)用研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、有獨(dú)立提案能力，能精準(zhǔn)表達(dá)產(chǎn)品賣點(diǎn)，有客戶技術(shù)服務(wù)背景，有相關(guān)產(chǎn)品提案&開發(fā)項(xiàng)目案例者 優(yōu)先；
5、熟悉生產(chǎn)流程，熟悉研發(fā)流程，熟悉食品生產(chǎn)的工藝要求；熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)，并能在產(chǎn)品開發(fā)、維護(hù)過程中熟練運(yùn)用；
6、具有項(xiàng)目管理意識，有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作技能，能夠根據(jù)新產(chǎn)品特性制定合理、可行的產(chǎn)品研發(fā)測試方案；
7、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、資料信息收集分析能力；執(zhí)行力強(qiáng)，以結(jié)果為導(dǎo)向，具有較好的創(chuàng)新精神；
8、具有良好的抗壓能力，適應(yīng)快節(jié)奏工作，接受短期出差安排；
9、良好的表達(dá)能力、溝通能力和應(yīng)變能力，積極主動、責(zé)任心強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作精神；