崗位職責:
1、負責產品項目研發工作;
2、負責新產品研發項目的完整運行和實施,主要包括研發項目立項,配方及工藝設計等相關工作;
3、設計配方與工藝,指導產品的試制與生產,解決加工過程中出現的工藝或質量問題;
4、評估產品性能與質量,編制相關技術規程、工藝文件及標準;
5、針對現有產品進行技術改良,細分并豐富產品線,提升現有產品市場競爭力;
6、通過對原料和配方及工藝等優化來降低產品成本,提高產品質量;
7、為營銷中心提供技術支持,參與市場策劃與推廣工作;
8、收集、分析行業內的市場、政策信息;
9、完成領導交辦的其他工作任務。
任職要求:
1、大專以上學歷,食品工程等相關專業;
2、有水果味餡、沙蓉餡、蓮蓉餡、果蔬飲料研發等相關工作經驗者優先;
4、具有5年以上研發工作經驗,熟悉食品、的原料特性,熟悉食品研發流程及工藝技術;
5、能熟練應用食品研發流程;
6、創新思維活躍、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神,良好溝通協調能力等;
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