- 學歷與專業(yè)
- 學歷要求：一般要求食品、藥品或相關專業(yè)大學專科以上（含大專）學歷。
- 專業(yè)要求：藥學、食品科學與工程、生物學等相關專業(yè)，具備靈芝等藥用真菌相關知識者優(yōu)先。
- 工作經驗
- 行業(yè)經驗： 5 年以上中藥、保健食品或相關產品生產和質量管理實踐經驗。
- 資質與證書
- 資質認證：經企業(yè)正式授權，獨立履行職責，直接向企業(yè)負責人匯報，不受其他部門干預。部分企業(yè)可能要求持有保健食品 GMP 內審員等相關質量管理資格證書。
- 專業(yè)技能
- 法規(guī)與標準知識：熟悉《食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品良好生產規(guī)范》等相關法律法規(guī)和質量標準。
- 質量管理體系知識：熟悉 GMP、HACCP 等質量管理體系，能夠主導建立、完善并維護質量管理體系，確保體系有效運行并持續(xù)改進。
- 質量控制與分析技能：掌握保健食品原料、生產過程、成品的質量控制要點，熟悉原料檢驗標準制定、生產過程關鍵控制點監(jiān)督、成品質量標準審核等工作，具備風險評估、體系審核能力。
- 文件管理能力：能夠審核和批準質量手冊、標準操作規(guī)程、檢驗報告等文件，確保文件的準確性、完整性和可追溯性。
- 個人素質
- 遵紀守法：堅持原則，實事求是，無違紀、違法等不良記錄。
- 溝通協(xié)調能力：具備良好的組織、溝通和協(xié)調能力，能夠與企業(yè)內部各部門以及外部監(jiān)管機構進行有效的溝通。
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