中國農業(yè)科學院原子能利用研究所成立于1957年。2002年,經(jīng)科技部、財政部和中編辦批復,正式更名為中國農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工研究所(以下簡稱“加工所”),是國家級公益性農產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新研究機構。自成立以來,加工所秉承“面向世界農業(yè)科技前沿、面向國家重大需求、面向現(xiàn)代農業(yè)建設主戰(zhàn)場、面向人民生命健康,加快建設世界一流學科和一流科研院所”的辦所理念,聚焦“加工與貯藏、質量與安全、營養(yǎng)與健康、智能化制造”四大學科領域,開展應用基礎研究、關鍵技術裝備研發(fā)、重大新產(chǎn)品創(chuàng)制和集成示范與轉化應用,為促進農業(yè)農村現(xiàn)代化、實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興的中國夢提供強有力的科技支撐。
加工所公共平臺成立于2020年10月,由農業(yè)農村部農產(chǎn)品及加工品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)與農業(yè)農村部農產(chǎn)品加工綜合性重點實驗室、農業(yè)農村部農產(chǎn)品質量安全收貯運管控重點實驗室、農業(yè)農村部農產(chǎn)品加工工程中心的公共部門組建而成。農業(yè)農村部農產(chǎn)品及加工品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)是中國農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工所承建,通過國家認監(jiān)委CMA認證、農業(yè)農村部授權認可的部級質檢中心。主要承擔政府部門下達的農產(chǎn)品質量安全、風險評估、標準制修訂、監(jiān)督抽查等工作,同時面向全國行業(yè)企業(yè)提供質量安全和營養(yǎng)健康全方位的檢測技術服務、咨詢和培訓等服務,可檢測食品添加劑、農獸藥殘留、重金屬、營養(yǎng)理化、微生物等2000多項參數(shù),向社會出具具有法律效力的檢驗報告,是加工環(huán)節(jié)農產(chǎn)品檢測領域的國家級檢測機構。